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Truthahnrollbraten
Jede Woche ein neues tolles Rezept in Ihrem Kanarenmarkt.Heute haben wir für Sie “Truthahnrollbraten” .Wir wünschen unseren Lesern viel Spass beim zubereiten.Über ein kurzes Feedback zu diesem Rezept würden wir uns freuen
Truthahnrollbraten
- Zutaten für 4 Personen:
- 1 kg Truthahnrollbraten
- 100 g Speck
- 1 kl Glas/Dose Maiskölbchen
- 1 kl Glas/Dose Erbsen
- 1 Bund Suppengrün
- 125 g Zwiebeln
- 1 Zweig Rosmarin
- 1/4l klare Suppe (Würfel)
- Salz
- Pfeffer
- Den Rollbraten mit Salz und Pfeffer einreiben und mit Speck belegen.
- 1/2 Tasse Wasser und das Fleisch in einen Bräter geben. Ohne Deckel im vorgeheizten Backofen 200°C ca. 2 Stunden braten.
- Inzwischen das Suppengrün waschen und putzen und in Streifen schneiden. Zwiebeln grob würfeln. Die Mailskölbchen und die Erbsen abspülen.
- Rosmarinnadeln vom Zweig streifen. Gemüse nach ca. 1 1/4 Stunden um den Braten verteilen, mit Rosmarin, etwas Salz und Pfeffer bestreuen.
- Die Suppe angießen. Fertig braten, dabei das Gemüse ein bis zweimal wenden.
- Eventuell mit Rosmarin garnieren.
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