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Fisch Fondue
Jede Woche ein neues tolles Rezept in Ihrem Kanarenmarkt.Heute haben wir für Sie “Fisch Fondue” .Wir wünschen unseren Lesern viel Spass beim zubereiten.Über ein kurzes Feedback zu diesem Rezept würden wir uns freuen
Fisch Fondue
- Zutaten für 4 Personen:
- 800 ml Bouillon
- 300 g Heilbuttfilet, 2 cm dick
- 300 g Seelachsfilet
- 20 Stk küchenfertige Scampi
- 20 Stk küchenfertige Shrimps
- 200 ml Weisswein
- 1 Stück Zitrone, Saft
- 1 Prise Zitronengras
- Die Fischfilets und die Meeresfrüchte mit Zitronensaft beträufeln und auf einer Platte schön arrangieren.
- Das Zitronengras fein schneiden.
- Bouillon mit Weisswein und Zitronengras aufkochen und im Fonduetopf auf den Tisch stellen.
- Mit Fonduegabeln oder Fonduesieb in die heiße Brühe geben und garen.
- Mit diversen Saucen und Baguette servieren.
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