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Schweinsbraten
Jede Woche ein neues tolles Rezept in Ihrem Kanarenmarkt.Heute haben wir für Sie “Schweinsbraten” .Wir wünschen unseren Lesern viel Spass beim zubereiten.Über ein kurzes Feedback zu diesem Rezept würden wir uns freuen
Schweinsbraten
- Zutaten:
- 1,5 Kg Schopfbraten
- 5 EL Butterschmalz
- 4 Zehen Knoblauch gepresst
- 1 EL Kümmel ganz
- 1 Stück Rosmarinzweig
- 3/4 L Suppe ( Würfel )
- Salz
- Das Fleisch mit Knoblauch, Kümmel, etwas Rosmarin und Salz einreiben.
- Danach das Butterschmalz und den Schopfbraten in eine große Pfanne geben.
- Im Rohr ca. 45 Minuten bei 220° C vorbraten.
- Danach den ganzen Rosmarinzweig dazugeben und 1 bis 1,5 Stunden bei 170° C fertig braten, dabei immer wieder mit Suppe übergießen.
- Richten Sie den Braten je nach Geschmack mit Kartoffelpürree, Sauerkraut oder Semmelknödel an.
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