El Pinar hat am Mittwoch, dem 29. Oktober, die gastronomische Messe "Sabores de El Hierro" vorgestellt. Sie findet am 31. Oktober und 1. November statt und soll den Konsum lokaler Produkte fördern sowie die herreñische Gastronomie stärken.
Worum es geht (TL;DR)
- El Pinar präsentiert die gastronomische Messe "Sabores de El Hierro" am 31. Oktober und 1. November.
- Die Veranstaltung wird durch das Programm Dinamiza Rural der kanarischen Regierung finanziert.
- Workshops, Verkostungen und Musik sollen lokale Produkte und herreñische Gastronomie fördern.
Die Veranstaltung wird vom Ayuntamiento de El Pinar organisiert und durch das Programm Dinamiza Rural der kanarischen Regierung finanziert. Die öffentliche Firma Gestión del Medio Rural de Canarias (GMR Canarias) setzt das Programm um. Ziel ist es, innovative und nachhaltige Initiativen in Gemeinden mit weniger als 10.000 Einwohnern zu fördern, den Primärsektor zu stärken, die lokale Wirtschaft zu beleben und die Abwanderung aus den Medianías zu stoppen.
Bei der Präsentation waren der kanarische Minister für Landwirtschaft, Viehzucht, Fischerei und Ernährungssouveränität, Narvay Quintero, sowie die Stadträtinnen für Tourismus und Entwicklung des Primärsektors von El Pinar, Magaly González und Jaisan Morales, anwesend.
Regierung unterstützt lokale Gastronomie und Produzenten
Quintero erklärte, dass die kanarische Regierung "entschlossen auf Initiativen wie diese setzt, die lokale Produkte, Identität und Gastronomie unserer Inseln hervorheben". Er fügte hinzu, dass "Sabores de El Hierro" "ein klares Beispiel dafür ist, wie die Zusammenarbeit zwischen Verwaltungen, Produzenten und Bürgern neue Chancen im ländlichen Raum schaffen und die lokale Wirtschaft stärken kann".
Magaly González betonte, dass "diese Messe eine Gelegenheit darstellt, El Pinar als gastronomisches und nachhaltiges Reiseziel zu positionieren, wo Besucher die Authentizität unserer Produkte und das Können ihrer Hersteller genießen können".
Jaisan Morales hob hervor, dass "die herreñische Gastronomie das Ergebnis der Anstrengungen unserer Landwirte, Viehzüchter und Fischer ist, und solche Initiativen sind entscheidend, um ihre Arbeit sichtbar zu machen und Produzenten direkt mit Verbrauchern zu verbinden".
Das Event bietet Workshops, Vorführungen, Verkostungen und musikalische Darbietungen für alle Altersgruppen.
Am Freitag, 31. Oktober, finden nach der Eröffnungsfeier Workshops über den Silbo Herreño, traditionelle Mojos und Gerichte mit getrockneten Feigen statt. Außerdem gibt es eine gastronomische Vorführung, das Theaterstück "Voces de un silencio" und einen DJ-Auftritt. Um 21.30 Uhr wird der Gewinner des Tapas-Wettbewerbs bekannt gegeben. Unter den Gästen, die die gesamte Route absolvieren, werden Preise verlost.
Am Samstag, 1. November, beginnt der Tag um 10.00 Uhr mit einem Workshop zur Wollverarbeitung, gefolgt von einem Familienkörbe-Flechten und Schulungen zur Herstellung von handgemachtem Käse und Desserts mit Mandeln und Kastanien. Die Veranstaltung endet mit Verkostungen lokaler Produkte und musikalischen Darbietungen, die zwei Tage voller Geschmack, Tradition und herreñischer Kultur abrunden.
