Die ‚Feria del Cordero en Familia‘ hat auf El Hierro stattgefunden. Die Veranstaltung soll die Bedeutung der kanarischen Schafrasse und ihren Beitrag zur Erhaltung des ländlichen Raums der Insel hervorheben.
Worum es geht (TL;DR)
- Auf El Hierro fand die 'Feria del Cordero en Familia' zur Förderung der kanarischen Schafrasse statt.
- Die Messe will den Konsum von Lammfleisch steigern und die ländliche Wirtschaft stärken.
- Köche bereiteten Lammfleisch zu, Workshops und Musik begleiteten die Veranstaltung in El Pinar.
Am Freitag, dem 21. November, präsentierten die Asociación de Criadores de la Raza Ovina Canaria de El Hierro (ACROC), die Regierung der Kanaren und die Gemeinden Valverde und El Pinar die Messe. Ziel war es, die einheimische Schafrasse zu fördern und deren Konsum bei Einheimischen und Besuchern zu steigern.
Der kanarische Landwirtschaftsminister Narvay Quintero, ACROC-Präsidentin Encarna Ramírez und der Bürgermeister von Valverde, Carlos Brito, nahmen an der Veranstaltung teil. Ramírez erklärte, das Treffen solle den Konsum von Lammfleisch fördern und die kulturelle Bedeutung in der herreñischen Gastronomie betonen.
Lokale Schafrassen auf den Kanaren gefördert
Quintero betonte, dass die Messe ein Beispiel dafür sei, wie Verwaltung, Landwirtschaft und Gesellschaft zusammenarbeiten können, um lokale Produkte zu fördern und die einheimischen Tierarten zu erhalten. Solche Initiativen stärken nicht nur die ländliche Wirtschaft, sondern zeigen auch die Vorteile des lokalen Konsums auf.
Brito hob hervor, dass die Messe zeige, wie El Hierro seine Identität verteidige und den Primärsektor unterstütze. Dies sei wichtig, um die ländliche Wirtschaft und die lokale Kultur lebendig zu halten.
Die Tourismusbeauftragte von El Pinar, Magaly González, erklärte, die Messe verbinde Landwirtschaft und Gastronomie, die beide entscheidend für die Entwicklung und Erhaltung der lokalen Küche seien.
Tradition und Moderne auf der Lammfleisch-Messe vereint
Die Messe, unterstützt von der kanarischen Regierung und lokalen Organisationen, fand am Samstag, dem 22. November, in der Plaza Matías Padrón in El Pinar statt. Köche der Insel bereiteten Lammfleisch in verschiedenen Variationen zu, während Workshops und Musik für Unterhaltung sorgten.
Das Hauptziel war, das Bewusstsein für die Bedeutung der einheimischen Schafrasse zu schärfen, deren kulinarische Vielseitigkeit zu demonstrieren und den lokalen Landwirtschaftssektor zu stärken.
