Narvay Quintero hat heute die Veranstaltung vorgestellt, die im Rahmen des Programms Dinamiza Rural stattfindet. Sie wird am 31. Oktober und 1. November auf der Plaza Matías Padrón abgehalten.
Worum es geht (TL;DR)
- Sabores de El Hierro findet am 31. Oktober und 1. November in El Pinar statt.
- Das Gobierno de Canarias fördert die Veranstaltung über das Programm Dinamiza Rural.
- Workshops, Tapas-Wettbewerb und Verkostungen lokaler Produkte bilden das Programm.
Das Mirador de Tanajara präsentierte am Mittwoch, dem 29. Oktober, "Sabores de El Hierro". Dieses gastronomische Ereignis wird in El Pinar ausgerichtet, um den Konsum lokaler Produkte zu fördern und die herreñische Küche zu würdigen.
Die Veranstaltung wird vom Ayuntamiento de El Pinar organisiert und vom Gobierno de Canarias über das Programm Dinamiza Rural finanziert. Ziel ist es, innovative und nachhaltige Projekte in Gemeinden mit weniger als 10.000 Einwohnern zu fördern, um den primären Sektor zu stärken, die lokale Wirtschaft zu beleben und die Abwanderung in den Medianías zu stoppen.
Bei der Präsentation von "Sabores de El Hierro" waren der kanarische Landwirtschaftsminister Narvay Quintero sowie die Stadträtinnen für Tourismus und Entwicklung des Primärsektors, Magaly González und Jaisan Morales, anwesend.
Quintero betonte, dass die Regierung der Kanaren "entschlossen auf Initiativen wie diese setzt, die lokale Produkte, Identität und Gastronomie unserer Inseln hervorheben". "Sabores de El Hierro zeigt, wie durch Zusammenarbeit zwischen Verwaltungen und der Arbeit mit Produzenten und Bürgern neue Chancen im ländlichen Raum entstehen und die lokale Wirtschaft gestärkt wird." "Über das Programm Dinamiza Rural fördert die kanarische Regierung Projekte, die unsere Agrar- und Ernährungswirtschaft voranbringen, die Wirtschaft diversifizieren, die Bevölkerung halten und unsere Traditionen bewahren", fügte er hinzu.
Magaly González, die Tourismusstadträtin, hob hervor, dass "diese Messe eine Gelegenheit bietet, El Pinar als gastronomisches und nachhaltiges Reiseziel zu positionieren, wo Besucher die Authentizität unserer Produkte und das Können derer, die sie herstellen, genießen können".
Jaisan Morales, Stadträtin für die Entwicklung des Primärsektors, betonte, dass "die herreñische Gastronomie das Ergebnis der Anstrengungen unserer Landwirte, Viehzüchter und Fischer ist, und solche Initiativen sind entscheidend, um ihre Arbeit sichtbar zu machen und Produzenten direkt mit Verbrauchern zu verbinden".
Programm der Gastronomie-Veranstaltung auf El Hierro
Das Event bietet ein umfangreiches Programm für alle Zielgruppen. Nach der Eröffnung am Freitag, dem 31. Oktober, finden Workshops zu Silbo Herreño, traditionellen Mojos und Gerichten mit getrockneten Feigen statt, sowie eine gastronomische Vorführung, das Theaterstück "Voces de un silencio" und ein DJ-Auftritt. Um 21.30 Uhr wird der Gewinner des Tapas-Wettbewerbs bekanntgegeben und Preise unter den Teilnehmern verlost, die die gesamte Route absolviert haben.
Am Samstag, dem 1. November, beginnt der Tag um 10.00 Uhr mit einem Workshop zur Wollverarbeitung, gefolgt von einem Familienkorbflechten und Kursen zur Herstellung von handgemachtem Käse sowie Desserts mit Mandeln und Kastanien. Abschließend runden Verkostungen lokaler Produkte und musikalische Darbietungen die zwei Tage voller Geschmack, Tradition und herreñischer Kultur ab.
