Der Präsident des Cabildo von La Palma, Sergio Rodríguez, hat in der Plaza Juan Pablo II in Los Llanos de Aridane die zweite Insulare Gastronomiemesse eröffnet. Diese Veranstaltung, die das gesamte Wochenende andauern wird, hat sich nach einer erfolgreichen ersten Ausgabe in Fuencaliente als bedeutender Schaukasten für den primären Sektor und die Gastronomie der Isla Bonita etabliert.
Das Cabildo von La Palma, unterstützt durch Sodepal und in Zusammenarbeit mit der Stadtverwaltung von Los Llanos de Aridane sowie dem Institut für Agrarlebensmittelqualität, fördert diese Initiative. Sergio Rodríguez betonte, dass es sich nicht nur um ein Event handelt, sondern um „eine Feier unserer Identität, unserer Geschmäcker, unserer Geschichte und der Hände, die das Land und das Meer von La Palma bearbeiten“.
In dieser Ausgabe nehmen mehr als 40 Produzenten und Gastronomen teil, die laut Sergio Rodríguez „das Herz dieser Messe“ und „die wahren Protagonisten“ sind. Die Messe stärkt auch die gastronomischen Verbindungen zu anderen Regionen und begrüßt drei besondere Gäste, darunter Vertreter aus Teneriffa, Fuerteventura und Salimat Galicia.
La Palma stärkt gastronomische Verbindungen
Der Bürgermeister, Javier Llamas, dankte dem Cabildo von La Palma und Sodepal dafür, dass sie die Gemeinde als Veranstaltungsort gewählt haben. Er bezeichnete die Messe als „Treffpunkt, um die Gastronomie der Insel zu würdigen“.
In ähnlicher Weise betonte die Präsidentin von Saborea España, Susi Díaz, dass diese Messe ein Schaufenster für die Produkte der Insel sei und lobte die Initiative der Inselregierung, die dem Sektor neuen Schwung verleihe. „Man spürt die Entwicklung der Gastronomie und das Potenzial, das La Palma hat“, bemerkte sie.
Das Messegelände ist so gestaltet, dass es verschiedene dynamische Erlebnisse bietet, darunter eine Verkostungszone, Geschäftstreffen zur Förderung von Allianzen im primären und Gastgewerbesektor, Präsentationen des Kanarischen Instituts für Agrarlebensmittelqualität und einen Kinderbereich für die jüngsten Besucher.
Vielfältiges Programm begeistert Besucher
Parallel dazu finden die Gastgewerbe-Tage ‚Come La Palma‘ statt, die Debatten, Showcookings und Wettbewerbe umfassen. Das Programm bietet Vorträge, Podiumsdiskussionen und die Anwesenheit von renommierten Persönlichkeiten aus der Kochwelt.
