Die Isolation von Teno Alto hat sich als Vorteil erwiesen. Der abgelegene Ort in Buenavista del Norte auf Teneriffa, der auf einer Höhe zwischen 750 und 900 Metern im Parque Rural de Teno liegt, war bis 1972 nur über den steilen Camino del Risco erreichbar. Diese Abgeschiedenheit hat die traditionelle Lebensweise der Bewohner bewahrt.
Die Bewohner von Teno Alto nutzten den Camino del Risco für den Austausch von Waren, Hochzeiten und sogar Beerdigungen. Sogenannte Gemeinschaftssärge, die noch heute im Roque de la Cruz erhalten sind, dienten dazu, Verstorbene ins Dorf zurückzubringen.
Im Jahr 2025 leben laut dem Gemeinderegister von Buenavista del Norte 54 Menschen in Teno Alto. Doch Justo Acevedo, Besitzer der einzigen Bar Los Bailaderos, behauptet, dass tatsächlich nur etwa 30 Personen dort leben. „Als mein Vater 1988 die Bar eröffnete, hatten wir etwa 150 Kunden“, erinnert er sich.
Die Herausforderungen der Landwirtschaft auf Teneriffa
Valerio del Rosario von El Cardón NaturExperience beobachtet die Region genau. Seine Großmutter stammte aus Teno Alto, und er widmet sich beruflich der Erhaltung dieser Traditionen. Trotz der Unberührtheit des Dorfes sieht er Probleme wie Landflucht und eine alternde Bevölkerung, die die Schaf- und Ziegenhaltung bedrohen.
Los Bailaderos bietet traditionelle Gerichte wie Ziegenkäse und -fleisch an. Der Besitzer setzt auf lokale Produkte, die er von seinen Eltern übernommen hat. Alexander López, Ziegenhirte und Besitzer der Käserei Naturteno, führt die Tradition fort. Er züchtet 200 Ziegen und einige Schafe und hat zahlreiche Auszeichnungen für seine Qualitätsprodukte erhalten.
Generationswechsel und wirtschaftliche Herausforderungen
López übernahm den Betrieb von seinen Großeltern. Auf der Südseite Teneriffas gelegen, bietet der Ort bei klarem Wetter einen Blick auf La Gomera und La Palma. Die Winter sind milder geworden, und López sorgt sich um den Generationswechsel in der Ziegenhaltung. In Teno Alto gibt es nur vier legale Ziegenfarmen, und der Verlust dieser Tradition würde ein bedeutendes Erbe auslöschen.
Die Weidemethoden von Naturteno basieren auf den Praktiken der Ureinwohner vor der Eroberung der Kanaren. Die Isolation hat geholfen, die lokale Essenz zu bewahren.
Fehlende Infrastruktur erschwert das Leben
Ein Mangel an Busverbindungen und schlechter Internetzugang erschweren das Leben in Teno Alto. Carmen Rosa Verde von der Multitienda Dauteno berichtet, dass der Busdienst von Titsa wegen unpraktischer Fahrpläne eingestellt wurde. Ihre Kinder sind inzwischen weggezogen, um bessere Möglichkeiten zu finden.
Del Rosario fordert Verbesserungen bei den grundlegenden Dienstleistungen, um die Lebensqualität zu erhöhen. Er betont die Bedeutung der wirtschaftlichen Aktivitäten für die Ernährungssouveränität der Insel und fordert besseren Zugang zu öffentlichen Verkehrsmitteln und Internet.
